鲜虾肠粉的做法

1、大虾去头剥掉虾壳，开背取虾线，小葱切成末，玉米粒清洗一下。

3、熬制酱汁，锅里放入少许油，咸犴孜稍先放入香菇丝和葱姜丝炒出香味，再加入一碗酱油和一碗半水，煮开后再煮3分钟，至酱汁略微浓稠点就出锅待用。

5、肠粉机加水提前烧开，水开的状态下把蒸盘放进去开始制作肠粉。蒸好的肠粉看着就很薄，这种薄薄的肠粉家里人更加喜欢呢。用刮板刮起来，因为薄卷不起来，只能堆堆在一起，看着皱皱的。