家庭版空气饼的美味做法

1、面粉100克，温水40克，酵母一克。

2、放入一克盐，揉成面团，醒发至两倍大。

3、分成大小均匀的剂子。

4、擀成饼，划两刀。

5、油温五成热，放入锅中小火慢炸。

6、炸至金黄。