金沙虾球的做法

1、首先准备好食材，虾仁剔线，从北部抛开尾巴留一点。

2、把咸蛋蒸熟之后把蛋黄碾压成泥。

4、虾仁加入淀粉和白醋搅拌均匀静置5分钟左右。

6、将腌好的虾仁均匀的国殇一层淀粉。

8、锅中的油倒出来，趁热把蛋黄倒入中小火翻炒。

10、之后在倒入刚刚炸的虾仁翻炒均匀。