香香的巧克力海绵蛋糕

时间:2024-11-23 18:41:14

1、将黄油放在一个大碗中(可搅动),微波炉加热35秒(黄油完全融化),筛入可可粉,用刮刀搅拌均匀,无颗粒。

香香的巧克力海绵蛋糕

3、高速打发蛋白,直到出现轻微纹路,加入1/3细砂糖

香香的巧克力海绵蛋糕

5、从20厘米高将面糊倒入烘烤模具中,采用普通质地,不需要垫纸;再轻震2下送入已预热好的烤箱,中下层中间位置,300华氏度(149摄氏度),开风扇,40分钟;(无风扇也可)

香香的巧克力海绵蛋糕
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