如何烤出好吃入味的棒骨？

1、我们将大棒骨洗净敲断，冷水下锅，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分放入高压锅中

2、加入没过棒骨的清水，再放入葱姜，干辣椒，冰糖，卤料包，盐，鸡精，老抽，生抽调味上色

3、盖上高压锅，上汽压约二十分钟，压熟压入味后取出控水，再将棒骨放入烤箱中，调至200度烤十五分钟即可开吃啦