1、我们将牛腱子改小块一点，冷水下锅，放入料酒煮出血沫后捞出洗净装入高压锅中
2、再加入葱姜，干辣椒，生抽，老抽，黄豆酱，甜面酱，盐，冰糖，蚝油，卤料包
3、加入没过牛肉的清水，盖上高压锅，上汽压二十五分钟，关火焖一小时，就能开吃啦
