怎样做出家常菜系列之空心菜炒羊肉

1、空心菜切段，长度适口即可

3、锅热油后，下蒜头爆香，然后先下空心菜根的部分，加一点水炒至变色，最后加入空心菜叶炒一下

5、加盐调味，起锅前再加入辣椒拌炒一下