怎么简单的做家常香辣鱼?

1、大蒜皮、姜片、葱花

2、把鱼切成块，放一点盐，腌一会

3、锅里放些油，炒姜片

4、下一个鱼块

5、一边锅，翻过来，两边锅

6、适量酱油

7、只是一点点

8、再来点料酒。。我通常不放水。。。更直接的料酒

9、蒜瓣

10、摇壶就行了。。把汤撒在鱼上。。。不要炒菜

11、盖上锅盖煮5分钟

12、打开盖子，放些辣酱

13、加一点糖使味道更好

14、摇壶。。把辣酱均匀地撒在鱼身上，盖上锅盖煮2-3分钟

15、撒些白胡椒粉

16、大葱

17、西米

18、咬它！！哈哈