鱼香肉丝怎么做

1、把用到的食材切好。

3、加生抽，少许料酒。

5、再加点淀粉备用。

7、放陈醋。

9、加白糖。

11、加两勺清水。

13、油温四成下肉丝划至变色盛出备用。

15、放郫县豆瓣酱。

17、炒至断生放肉丝。

19、均匀翻炒出锅。