薄荷蒜香茄子-----夏日清凉小菜

1、准备原料。

3、大蒜去皮后压成蒜泥。

5、蒜泥和薄荷混合后加入盐。

7、将调好的蒜泥薄荷填满开口，其它的也照此法来做。放入有盖子的容器，放冰箱冷藏一天后，即可食用。