麻辣炒钉螺的做法

1、新鲜钉螺清水冲洗干净，然后清水中加少许盐浸泡2小时左右，让其吐干净，然后捞出备用

3、葱姜辣椒切丝，蒜我用的整粒的，拍一下即可

5、然后倒入干辣椒、香葱、花椒炒香

7、加盐和黄酒