1、准备适量的面粉，加少许盐，适量的清水揉成面团；
2、醒15分钟，锅内放水，水开后剪入面段，煮熟后捞出；
3、过一下凉水，控干水分，放入香菜；
4、蒜末，盐，糖以及适量的陈醋；
5、最后加入生抽，适量的辣椒粉，热油浇在面上翻拌均匀即可。
