凉菜：西瓜皮爽口小酱菜

1、西瓜皮洗净切去绿色硬皮。

3、瓜皮丁里加一匙盐。

5、打开盖子倒掉腌渍出来的水分。

7、做好的瓜皮酱丁放入冰箱冷藏一下，吃之前淋上几滴香油，那滋味美极啦。