如何做麻辣章鱼足

1、首先将章鱼足先横刀切，再斜刀切，不要切断，水开下锅，加入姜片和料酒，煮出浮沫

3、再加入生抽、料酒、蚝油和白糖，翻炒均匀后加入半碗清水和一罐啤酒，加盖小火炖制10分钟