卤水:[1]卤鸡翅

时间:2026-02-16 09:31:44

1、将鸡翅清洗干净,然后在开水中过一遍,去除鸡翅外面的血水。

2、调卤汁:准备好砂锅,倒入适量的卤水汁、酱油和水,比例是2:5:3,大家根据口味可以自己调整。然后大火加热至煮开。

3、将香叶、桂皮、八角和陈皮清洗干净,倒入到卤汁中,改小火慢煮。

1、将鸡翅倒入到调好的卤汁中,慢火卤制鸡翅,直到可以用筷子将鸡翅很轻易的就插进去为止。

2、关火之后待砂锅凉透之后,一是可以马上盛出来吃了,二是可以放冰箱至明天。

3、第二天将卤鸡翅取出,切成小块,放入蒸锅中慢火加热即可食用。

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