如何制作回锅肉

1、最好选用二刀肉 也就是猪大腿的肉 让老板用给烧一下皮

3、接下来的空余时间准备配菜 青红椒切滚刀 蒜苗根部拍扁斜切 姜蒜切片 小米椒切粒

5、锅中放油 不用太多 中小火把肉炒得卷起来就可以出锅了