虾仁菌菇豆腐汤底

1、准备虾仁，因为这次刚好家里买的冷冻的黑虎虾，解冻就好了，如果自己买鲜虾更好吃，就是处理起来麻烦，看自己需要咯！

3、我喜欢吃内脂豆腐，滑嫩，清美的有甜味，大家可以根据自己喜好选择啊！

5、先放虾仁，稍微变色后放入菌菇和胡萝卜丁，加盐调味，少许生抽。

7、水开之后把打好的鸡蛋倒进去，再开之后放入荞麦面，因为我就准备了一筷子的面量，所以两三分钟就煮熟了。葱花最后撒进去！