广式甜味红烧肉的做法

1、五花肉切墩块，锅里放姜片，葱结，少量料酒一起焯水。焯水过后，放在水龙头下，冲洗一遍。控水捞出。

3、锅里留下刚翻炒出来的油，放入适量的冰糖，或者白糖，炒至微黄色。炒太焦会发苦。

5、把姜葱蒜放进去翻炒。

7、我大概煮了差不多一个小时吧，快要收汁了，煮到粘稠度差不多了的时候，就可以起锅了。

9、甜甜的，挺好吃的，就是有点废锅、