肉汁椒盐小土豆

1、提前熬一锅骨头汤，熬浓郁点。土豆选越小越好，洗掉表面的泥土。不去皮。切一小块黄油。

3、差不多20分钟左右吧。用筷子扎一下，能轻易扎穿就熟了。此时汤汁也剩的不多。先关火，把土豆一个个用铲子压扁，裂开即可。不要太使劲。撒适量盐调味。继续开火把汁收干。