1、首先把鸡蛋煮熟，煮6分钟即可
2、把鸡蛋用刀划几个痕，主要是为了方便入味
3、把姜切成片，蒜也切成片留着备用
4、起锅，放入少许的油，把姜片和蒜片下锅炒香
5、加入两勺的豆瓣酱，炒出红油
6、加入一勺的甜面酱继续的翻炒
7、加入桂皮，八角，香叶，红干椒
8、加入一整瓶的啤酒
9、这个时候我们加入之前备好的鸡蛋，中火煮十分钟
10、十分钟之后加入三勺的生抽
11、中火继续煮十分钟，十分钟之后转大火收干汤汁即可
12、上菜了，看上去是不是很有食欲，赶紧学会自己动手制作吧，早餐吃上2个，很舒服哦
