1、马蹄清洗干净，削皮备用。
2、羊肉清洗干净后切成大点的块，放入冷水中加葱段姜片焯一下。
3、锅内倒入少许油， 放入葱段姜片煸香，放入羊肉翻炒后放入马蹄，倒入生抽和适量水炖30分钟。
4、锅内倒入生抽、胡椒粉调味，大火收汁后出锅。
