1、大米洗净 冷冻10分钟；
肉末加入将盐 料酒 淀粉搅拌均匀 腌制10分钟；
皮蛋切丁备用；
2、大米放入砂锅中加水；
大火煮开后转小火煮10分钟；
放入腌制好的肉末搅拌均匀煮10分钟；
3、再加入盐 白胡椒粉调味；
倒入皮蛋煮2分钟；
出锅前加入生菜搅拌均匀；
这样皮蛋瘦肉粥就做好了
1、大米洗净 冷冻10分钟；
肉末加入将盐 料酒 淀粉搅拌均匀 腌制10分钟；
皮蛋切丁备用；
2、大米放入砂锅中加水；
大火煮开后转小火煮10分钟；
放入腌制好的肉末搅拌均匀煮10分钟；
3、再加入盐 白胡椒粉调味；
倒入皮蛋煮2分钟；
出锅前加入生菜搅拌均匀；
这样皮蛋瘦肉粥就做好了