丝瓜炒鸡蛋（天天妈妈私房菜）

1、准备丝瓜2根，鸡蛋3个。

3、然后切条备用。

5、焯软后的丝瓜盛出，过一下凉水，这样做丝瓜会更绿些，然后控干水份。

7、切一些香葱碎和姜末备用。

9、炸好的鸡蛋盛出备用。