培根香葱土司的做法

时间:2025-01-07 03:12:32

1、先准备汤种,15克高筋面粉+75克水,小火加热,搅拌至黏稠,冷却备用;培根和小葱切碎,锅里不放油,小火炒至培根出油,香葱变蔫,加入黑胡椒粉炒匀,倒在厨房用纸上吸掉多余的油。

培根香葱土司的做法

3、第一次发酵,28℃,发酵到两倍大

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5、擀成长方形大面片,翻面,卷起来,放到土司盒,进行第二次发酵,35℃,发酵到九分满

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7、丑是丑了点儿,但味道不错

培根香葱土司的做法
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