1、把青菜洗净切块 木耳泡发备用 准备热锅 少油 把青菜炒到7分熟 放到大盆里（装菜的大盆）
2、把猪肉切成薄片 放入盐 糖 淀粉 料酒 用手抓匀 淹5分钟
3、起锅烧热油 放葱花 姜 蒜片 炒香 到入500毫升清水 放入水煮鱼汤料 水开了下肉片 肉片飘起来变白就熟了 全部倒入青菜盆里 再起锅多放油加热 放入干辣椒和花椒炒香 记住不要糊 马上倒入肉盆里 洒点香菜装饰
1、把青菜洗净切块 木耳泡发备用 准备热锅 少油 把青菜炒到7分熟 放到大盆里（装菜的大盆）
2、把猪肉切成薄片 放入盐 糖 淀粉 料酒 用手抓匀 淹5分钟
3、起锅烧热油 放葱花 姜 蒜片 炒香 到入500毫升清水 放入水煮鱼汤料 水开了下肉片 肉片飘起来变白就熟了 全部倒入青菜盆里 再起锅多放油加热 放入干辣椒和花椒炒香 记住不要糊 马上倒入肉盆里 洒点香菜装饰