蛋黄蒸鱼籽的做法

1、鱼籽用清水冲去血水，剥去筋膜

2、加入以上调料，用手抓匀、抓散(姜和葱切成末)

3、将蛋黄切成两瓣，摆入鱼籽中，上锅蒸8分钟，再虚蒸1-2分钟即可

1、加白酒鱼籽会更嫩！