1、鸡腿洗净、去骨、切块，以米酒、酱油、白胡椒腌制15分钟
2、锅里放少许油，蒜片、葱白爆香
3、加入鸡腿肉炒出香气
4、加入热水、酱油、素蚝油、砂糖、花椒粉、白胡椒粉
5、盖锅焖煮2~3分钟，加入葱绿、辣椒片，再焖煮2分钟
