1、将茄子洗干净
2、切成条加少许盐搅拌均匀腌制10分钟，杀杀水分
3、烤盘铺锡纸
4、腌制好的茄条挤出水分摆入烤盘
5、撒上椒盐粉
6、再撒上孜然粉，将烤盘入烤箱，上下加热，180度烤20分钟
7、取出装盘，撒上白芝麻即可享用
