水煮牛肉的做法

1、准备好一块牛上脑肉

3、牛肉片加入蚝油，黑胡椒粉，盐，姜丝，蛋清，淀粉抓拌均匀腌制20分钟

5、牛肉腌制好后均匀的摊在盘中放上蒜末青红椒段

7、出锅后撒上少许蒜苗，淋上热油即可享用