1、取牛筋面泡入凉水中四分钟左右捞出控水
2、牛筋面每一面都刷上食用油一定要刷
3、这一步是关键，所有调料放入碗中用油先调均匀，免得一会泼热油炸糊
4、热油分次放入刚调的料中，不停搅拌！制作成辣椒油！然后放入生抽耗油，自己尝甜咸！再放盐
5、水开放入拌了油的牛筋面，一分钟左右就行！这一步感觉可有可无！如果水泡的可以了就不用这一步！一定不能蒸的时间长！
6、倒入刚做好的调料拌匀就好
7、自己做的卫生，辣度可以自行控制
1、取牛筋面泡入凉水中四分钟左右捞出控水
2、牛筋面每一面都刷上食用油一定要刷
3、这一步是关键，所有调料放入碗中用油先调均匀，免得一会泼热油炸糊
4、热油分次放入刚调的料中，不停搅拌！制作成辣椒油！然后放入生抽耗油，自己尝甜咸！再放盐
5、水开放入拌了油的牛筋面，一分钟左右就行！这一步感觉可有可无！如果水泡的可以了就不用这一步！一定不能蒸的时间长！
6、倒入刚做好的调料拌匀就好
7、自己做的卫生，辣度可以自行控制