食补佳品清炒山药的做法

1、山药洗净去皮。

2、切成片状，泡水。

3、葱一小段切开。

4、起锅烧油，油温五成热放入葱炒出香味。

5、倒入山药翻炒。

6、放1勺醋，1勺盐继续翻炒。

7、倒入半碗清水继续大火翻炒1分钟出锅。