美食（韭菜炒鸡蛋）

1、先将韭菜洗干净后，稍晾干些，然后切成短状(长度大约和火柴杆相仿)，然后装盘待用；

3、然后先将香油放在锅里，将蛋皮先做好，装在碗里；