超好吃的波隆那肉酱

1、材料准备好，胡萝卜，芹菜，洋葱，意式培根全切小粒。热锅加进橄榄油和黄油融化后，加进意式培根炒至出油浅上色

3、然后加进蕃茄，再加进清汤搞拌均匀，放点胡椒粉，百里香，香叶，搞拌下盖上盖子，中火煮开后，转小火慢煮2.5-3小时至汤汁浓稠，中途搞拌一下，防糊底。

5、如要自己做意面，可以在肉酱煮好的半小时之前开始做意面意面在上面有连接菜谱在压好的面条的时候，开始烧一锅水。面压好后撒些干粉，卷起，刀切1厘米宽。