1、准备好食材
2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌打散
3、锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，把鸡蛋摊熟后盛出，切成丝
4、火腿切丝入锅翻炒
5、将大米粥倒入锅中煮开后放入鸡蛋和火腿
6、煮开后加入盐和鸡精煮至粥浓稠后撒上花生碎，胡椒粉和葱花即可
