手工阿胶糕的做法

1、阿胶和黄冰糖敲碎加黄酒浸泡1-3天，以阿胶泡软为准，我一般泡2天，图中的照片是泡了三天，准备熬之前拍的，看着有点混浊。黄冰糖一起泡是因为熬的时候发现艘凿窭锔真的很难化啊，敲碎了泡很容易化。 核桃仁和黑芝麻在锅里炒熟或用烤箱烤熟，红枣去核。

3、按顺序倒入材料：核桃，红枣干，枸杞，葡萄干

5、搅拌好后倒入模具，模具里要抹一层香油，不然不好撕。看阿胶糕拉丝啦~