香辣鸭胗

1、鸭胗洗净焯一下。

3、卤好的鸭胗备用。

5、卤好的鸭胗切片。

7、倒入青红椒一起炒，加老抽、辣椒油、盐和鸡精，再加一点点水，炒匀。