红烧肉烧土豆的做法

1、首先你要去市场买土豆和五花肉（这不废话么）买回来的五花肉洗干净，切成块或条，方便在锅里煮，什么形状不重要，只要是大块就行。煮半小时，捞出备用。

3、土豆去皮切滚刀块，香菇切片备用

4、开火前准备好干辣椒，大蒜，生姜， 大葱，八角，桂皮，准备工作做好马上开始了。

6、加入白糖准备炒糖色，也可以用冰糖，我手边没有冰糖，就用白糖吧

8、此时加入五花肉后要不停的翻炒，直到肉的全身都沾满糖色为止。

10、炒一会后加入开水，怕颜色淡可以加一点老抽进去，大火烧开改小火炖。