四川正宗豌豆炖猪蹄汤做法大全

1、首先我们制作豌豆炖猪蹄汤必须要先把猪蹄和豌豆购买好，才方便进行下一步的操作。

2、接着我们把猪蹄先清洗干净，放在菜板上。

3、接下来把菜板上的猪蹄用菜刀宰成块状放入容器中。

1、然后把豌豆处理干净并且清洗一下。

2、姜清洗过后切成姜片，放入一个小碗中。

3、锅中加入适量的水，把姜片和猪蹄以及花椒倒入锅中大火要先把汤烧开。

1、锅中的汤烧开过后转成中火炖60分钟在锅中倒入豌豆煮熟后加入适量的盐进行调味，盛入盆中后即可食用这道美味的豌豆炖猪蹄就制作完成了。