电饭煲系列－枣糕

1、把3枚鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装在2个干净无油的大碗中备用

2、图片所示，大勺子的容量，3勺糖粉加入蛋清

3、用电动打蛋器抵挡打发蛋清，均匀融合糖粉和蛋清，然后再加入3勺糖粉，再次均匀打发，一共重复3次

4、蛋清打发如图片效果即为成功，提起打蛋器蛋清顶端成小尖儿状，可挺立住(^_^)v

5、如打发蛋清操作，加3勺糖粉在蛋黄中，用电动打蛋器抵挡搅拌均匀，一共重复3次，提起打蛋器，蛋液顺流而下，稀稠度刚好即为成功

6、成品展示(o^^o)

7、红枣去核，简单切碎备用

8、把枣泥，蛋黄液加入蛋清碗中，加入一勺泡打粉

9、将碗内原材料上下翻拌！一定是上下翻拌至均匀！不能画圆搅拌！

10、如图所示，一勺面粉的容量

11、将6勺低筋粉过筛，加入适量牛奶，将碗内原材料调匀，一定是上下翻拌均匀！

12、如图所示，当提起刮刀面糊可均匀流下，即为成功(^_^)v

13、电饭煲内胆确保干净清爽，内胆底部和胆壁刷玉米油，倒入面糊

14、时间调至20分钟，等待出锅吧(^_^)v