1、步骤 1
材料准备好
步骤 2
面粉 鸡蛋 玉米油混合搅拌
2、步骤 3
搅拌至无颗粒即可
步骤 4
蛋清打发，糖粉分三次加入蛋清打发。低速，中速，高速往上加打发，打到蛋白霜拉起来有尖角，打好的蛋白霜是细腻的，如果成豆腐渣状 那就是打发过了
3、步骤 5
打好的蛋白霜忘记拍了^o^蛋白霜分次倒入搅拌好的蛋黄糊里搅拌，不能划圈搅拌否则会消泡的，我是炒菜手法搅拌的
步骤 6
搅拌均匀后倒入磨具，然后用力摔几下，震出气泡
4、步骤 7
烤箱预热150度上下火50分钟
步骤 8
烤完拿出来往高处摔，震走热气，立马倒扣。待凉了再脱模，我是两个小时才脱模的
5、步骤 10
成品，组织非常细腻松软。小宝宝很爱吃，主要是低糖少油的，可以放心吃
