1、 先把鸡腿清洗干净，同时在锅里把水烧开了，水开之后把洗净的鸡腿放进去，等到水开大概5分钟后捞出来，可以过一下冷水 捞出来后装盘备用，可以准备其他食材了。
2、 第二步可以先炒一下鸡腿了，在锅里倒入食用油，微热后加入鸡腿，翻滚炸至金黄，然后放入适量的酱油 ，盐，葱、姜、八角等，再稍微炒一下。
3、 第三步，鸡腿已经有半熟了，开始倒入可乐 1公斤的鸡腿大概倒入500ml的可乐，最好是能没过鸡腿， 大火烧开后，可以改成小火焖了。
4、 第四步，在小火焖的时候，可以用小刀或筷子，在鸡腿上扎上几个眼，这样有利于味道进入到鸡腿的里面，到时候口感会好很多。
5、 第五步，美味的鸡腿可以了，准备出锅啦，呵呵，别急 还有一个小步骤就是，鸡腿装盘后，把切好香葱，撒在鸡腿上，既好看又增加了香味。这样一盘美味的可乐鸡腿就出锅了，大家来尝尝 吧！
