怎样炖清汤牛肉

1、把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。

3、然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。