怎么做好吃地道的锅包肉

1、葱、姜、胡萝卜、香菜、切成细丝。

3、锅内烧油，油温升至180°。下入包裹住淀粉的肉片，炸至定型。

5、将复炸好的肉片捞出待用。锅内放入葱姜丝爆锅。