酱猪蹄的做法

1、猪蹄洗净，焯水10分钟，撇去浮沫，出锅后温水二次清洗，控干水分备用。

3、生抽老抽

4、料酒

6、上汽后转中小火，闷煮半小时。关火静置半小时后，即可食用。色泽红润，甜咸适宜，入口软烂