1、花胶里放几片姜,泡15小时,中间换几次水

2、淮山药泡8小时

3、排骨泡两小时,中间换水,泡出血水

4、冷水入锅,倒少许料酒,煮几分钟

5、虫草花洗净

6、沸腾状态下捞出排骨

7、倒入清水中清洗一下

8、把食材倒入炖盅

9、加几片姜,加满水,隔水炖三个小时

10、出锅前放盐和白胡椒粉调味

11、成品




1、花胶里放几片姜,泡15小时,中间换几次水

2、淮山药泡8小时

3、排骨泡两小时,中间换水,泡出血水

4、冷水入锅,倒少许料酒,煮几分钟

5、虫草花洗净

6、沸腾状态下捞出排骨

7、倒入清水中清洗一下

8、把食材倒入炖盅

9、加几片姜,加满水,隔水炖三个小时

10、出锅前放盐和白胡椒粉调味

11、成品



