| 酱香煎鳗鱼

1、准备好食材

3、放入清水中浸泡三个小时左右

5、将泡软的鳗鱼干洗净后切大片

7、再倒入适量料酒、葱姜抓匀后腌制4小时左右

9、放入腌好的鳗鱼片，皮面朝下

11、双面都煎制焦黄后即可关火