怎么做好吃的素菜丸子

1、豆角土豆胡萝卜切丁备用；锅中倒水加油盐；水开放入豆角土豆胡萝卜焯烫30秒捞出；

2、放入虾皮盐鸡精胡椒粉玉米淀粉搅拌均匀；再团成一个小团；