海胆的营养价值及功效与作用

1、大米淘洗干净，放在水中浸泡30分钟。

2、海胆用刀切个口，剥出海胆黄。

3、锅内放入大米和足够的水，熬煮30分钟左右，熬至粘稠。

4、锅内放入姜丝、海胆黄煮5分钟左右即可。