1、按配料表顺序放入材料发酵中也不知道是粉达不到蛋白质13%还是酵母问题。发酵的时候有褶皱慢慢琢磨实验中第一次用普通高筋粉做哦

2、发酵

3、启动灯

4、最后4分钟

5、彩色介质

6、在自己房间暗的灯光下拍的

7、凉了随意切片完成没用切片架

8、面包粉做完小视频对比图

9、面包粉切片完的图

1、按配料表顺序放入材料发酵中也不知道是粉达不到蛋白质13%还是酵母问题。发酵的时候有褶皱慢慢琢磨实验中第一次用普通高筋粉做哦

2、发酵

3、启动灯

4、最后4分钟

5、彩色介质

6、在自己房间暗的灯光下拍的

7、凉了随意切片完成没用切片架

8、面包粉做完小视频对比图

9、面包粉切片完的图
