韭菜拌老板鱼

1、鱼干泡软上蒸锅蒸熟

2、蒸好的鱼干撕碎

3、韭菜洗净，开水焯烫

4、把准备好的蒜蓉、韭菜、鱼干加香油、米醋、鱼露、盐调匀即可

5、拌好的成品